mat på mitt sätt

Var trött igår efter en lång dag med skola först och sen jobb ett par timmar. Så när jag kom hem var jag inte sådär jättesugen på att ställa mig o laga mat. Lunchen blev faktiskt otroligt god och jag stod mig länge på den, men äta bör man ju, så nått fick jag ju hitta på. Va sugen på bacon och nått som går bra ihop med det är dijonsenap och advokado. Ja jag äter väldigt mycket advokado, men det är både nyttigt och sjukt gott. En favorit på sommaren är Fransk potatissallad med dijonsenap, advokado och rädisor. Då blandar man ihop senap, olja, vitlök, salt och peppar. Sen tärnar man ingridienserna och blandar runt med dressingen. Detta äter man sen till grillad kyckling (eller kött om man vill), supergott! Men senapen kan lätt bli väldigt skarp och det var jag inte riktigt sugen på igår så jag vill göra en något mildare dressing. Därför hade jag även i två matskedar matlagningsyogurt. Hackade en advokado, några färska champinjoner och ett päron, detta rörde jag ihop med min dressing. Knaperstekte baconet och åt det till. Väldigt gott måste jag säga :) Päron kan ju ses som en lite annorlunda ingridiens här, brukar ha äpple, men man får ta det man har hemma, så nu blev det päron. Blev en god sötma till den starka senapen och det salta baconet.